自家製酵母

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簡単で失敗しない自家製酵母の作り方

市販のイーストを使ったパン作りに慣れてくると、いつもとは違ったパン作りや新しいことに挑戦したみたくなるものです。そこでおすすめなのが、自家製酵母でパンを作ることです。例えばレーズンを使った酵母であれば、焼きあがったパンにレーズンの自然な甘みや香りが感 […]