- 2020-02-29
タカキベーカリー×生協 石窯フルーツとくるみのパンが美味しかったのでご紹介
「石窯」シリーズでおなじみのタカキベーカリーから、生協専用商品として発売されたフルーツとくるみのパンが美味しかったのでご紹介します。 パッケージおもて面。サワー種を使用し、レーズン、クランベリー、オレンジの甘みに、くるみの香ばしさと書かれています。 […]
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気ままに雑記
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- 2020-02-26
娘と一緒に可愛いピンクのクッキー作りに挑戦
5歳の娘と一緒にクッキー作りに挑戦しました。娘は材料の計量やミキシングなどを行い、パパは焼き場担当です。 プレーンの生地と赤い食紅を使ってピンクと薄ピンクの3種類の生地を重ねてカットすることでチェック模様の可愛らしいクッキーが出来上がりました。 型抜 […]
- 2020-01-29
お土産にシニフィアン・シニフィエのパン買ってきたのでじっくり眺めてみる
東京駅の近くで仕事をすることがあるのですが、帰りにパンを買う時間もなく「もったいないな〜」と日々感じていたのですが、本日は日本橋で研修があり、帰りに髙島屋によってシニフィアン・シニフィエのパンを買ってきましたので、その姿をじっくりと見ていきたいと思い […]
- 2019-10-09
私のパン作りのルーツ〜フランスでのパンとの出会い〜
なぜ私がパン作りにのめり込んでいったのか？という背景を、旅行記も交えてお伝えしたいと思います。 そもそも私は特にパンが大好きという訳でもなく、どちらかというとご飯が好きなくらいで、パンに興味があったわけではありませんでした。 そんな私は、遡ること８年 […]
- 2019-10-01
ハロウィンといえば、ジャック・オー・ランタン
あっと言う間に9月が過ぎちゃいましたね。今年もハロウィンの季節がやってきました。ハロウィンといえば、ジャック・オー・ランタン。ついつい彫りたくなっちゃうんですよね。 中の灯りはダイソーのLEDキャンドルライト。炎のゆらぎも再現してあって、なかなか雰囲 […]