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2020年2月

タカキベーカリー×生協　石窯フルーツとくるみのパンが美味しかったのでご紹介

「石窯」シリーズでおなじみのタカキベーカリーから、生協専用商品として発売されたフルーツとくるみのパンが美味しかったのでご紹介します。パッケージおもて面。サワー種を使用し、レーズン、クランベリー、オレンジの甘みに、くるみの香ばしさと書かれています。 […]

久しぶりにカンパーニュを焼いてみたのでご紹介です。今回はレーズン入りのカンパーニュです。見た目はなんとなくカンパーニュとして成立しているように思えるのですが、今回はちょっと失敗したな〜と思いましたので、その失敗要因と対策についてお話ししていきます。 […]

山食を焼く人にはおなじみですが、最強力粉スーパーキング（日清製粉）を使って山食を焼いてみましたのでご紹介です。普段は1.5斤の食型で450gの粉を使いますが、スーパーキングは窯伸びが良いので少し少なめの400gで仕込みます。窯伸びの良い山食のレシピ […]

5歳の娘と一緒にクッキー作りに挑戦しました。娘は材料の計量やミキシングなどを行い、パパは焼き場担当です。プレーンの生地と赤い食紅を使ってピンクと薄ピンクの3種類の生地を重ねてカットすることでチェック模様の可愛らしいクッキーが出来上がりました。型抜 […]

今回はF1モナコグランプリのおすすめ観戦席をご紹介します。今回私がおすすめするのは「タバコ・コーナー」です。F1モナコグランプリの代表的な景色であるモナコの街並みと豪華なクルーザーの間をF1マシンが駆け抜ける席で、モナコグランプリを観戦するなら必ず観 […]

今回はモナコの市街地についてご紹介していきます。私達が訪れたのは2011年５月下旬、この時期といえばF1モナコGPです！ F1は通常、金曜フリー走行、土曜予選、日曜決勝というスケジュールですが、モナコ GPのみ木曜フリー走行で金曜は中休みなのです。そ […]

前回はニースのマルシェをご紹介しましたが、今回はニースの市街地を少しだけご紹介していきたいと思います。前回のニースのマルシェの紹介記事はこちらニースは市街地を路面電車が走っているんですね。トラムウェイと呼ばれているみたいです。マセナ広場やガルバ […]

前回に引き続き、ニースの街をご紹介していきます。今回はニースのマルシェをご紹介していきます。まずマルシェで一際目を惹くのが、色とりどりの生花です。私達が訪れた5月下旬はとても日差しが強く、日照時間も長いんでしょうか。太陽の恵をたっぷり受けて育った花 […]

パリに数日滞在し、モネの生涯を追体験するためにジヴェルニーを訪れた後、私たちはコート・ダジュール地方のニース、モナコへ移動しました。ここからはニース、モナコの旅行記を気ままに綴っていきたいと思います。シャルル・ド・ゴール空港からコート・ダジュール空 […]