贈り物に最適なパン

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今年は、いつもと違うバレンタインを。「ほんのり甘いショコラバゲット」のレシピ

バレンタインデーといえば「チョコレート」ですよね。でも、毎年チョコレートをプレゼントしているので、今年はいつもと違うバレンタインにしたいなと思うこともあるかもしれません。そんな時は、「バレンタインにパンの贈り物」はいかがですか？バゲットにココアパウダ […]

今回は、ナッツ&フルーツのパンのレシピをご紹介したいと思います。このパンの特徴である「もっちりしっとり食感」をつくり出すために、生地にマッシュポテトを練り込んでいます。ジャガイモは保湿性が高いので、もっちりしっとりした仕上がりになります。ナッ […]

大切な人にパンの贈り物をして喜ばれたら嬉しいですよね。せっかく贈り物をするのであれば、ちょっと贅沢で美味しいパンを焼きたいものです。そこで今回は、たっぷりのナッツとフルーツにカシスリキュールを使って、お洒落で美味しいパンを作っていきたいと思います。レ […]

今回はパンの贈り物にも最適な「くるくるショコラオランジュ山食」のレシピをご紹介します。外側は普通の山色ですが、カットしてみると2色のココア生地のうずまきがちょっとしたサプライズを演出してくれます。そして、食べてみると、甘いチョコレートチップにほろ苦く […]

今回は「和菓子好きな人に贈りたいパン」というテーマでお届けしたいと思います。贈り物としてのパンを作るのであれば、いつもとは違う「特別なパン」を作って贈りたいですよね。今回は、和菓子好きな人が喜ぶ「抹茶大納言の山食レシピをお届けしたいと思います。いつも […]

大切な人にパンの贈り物をするって素敵ですよね。今回はちょっとめずらしいキューブ型の食パンをご紹介します。こちらのミニキューブショコラは7cm四方の小さくてかわいいパンです。作り方はとても簡単なので、大切な人にパンの贈り物をしたいとお考えの方はぜひ試し […]

今回はマスカルポーネチーズと蜂蜜を使った風味豊かなロイヤルローフの作り方をご紹介します。マスカルポーネの乳脂肪分と蜂蜜のコクが特徴のロイヤルローフですが、今回は高加水で仕込むことによって、柔らかでもっちりとした食感の生地に仕上げてみました。贈り物とし […]

シンプルな山食も良いですが、たまにはリッチなパンを食べてみたいですよね。山食のレパートリーが増えれば、毎日のパン作りもより楽しめます。今回ご紹介するハニーブレッドは、蜂蜜の風味豊かなもっちり食感に仕上がりますので、たまにリッチな味わいを楽しみたい時に […]

大切な人に自分が作った特別なパンを贈って喜ばれたら嬉しいですよね。パン・を・ヴァンはそんな大切な人に贈るパンとして最も適したパンのひとつと言えます。パン・オ・ヴァンは『酵母から考えるパンづくり』の本の中でも「アインパッケン」という名前でレシピが書かれ […]

大切な人に特別なパンを贈る喜びせっかくパン作りをしているのならば、自分が作ったパンを大切な人に食べてもらって喜んでもらえたら嬉しいですよね。パン作りにおすすめの本『酵母から考えるパンづくり』の中でも「アインパッケン」という名前でレシピが書かれてい […]