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ロイヤルローフ

  • 2020-04-21

マスカルポーネの風味豊かなロイヤルローフの作り方

今回はマスカルポーネチーズと蜂蜜を使った風味豊かなロイヤルローフの作り方をご紹介します。マスカルポーネの乳脂肪分と蜂蜜のコクが特徴のロイヤルローフですが、今回は高加水で仕込むことによって、柔らかでもっちりとした食感の生地に仕上げてみました。贈り物とし […]