娘と一緒に可愛いピンクのクッキー作りに挑戦

5歳の娘と一緒にクッキー作りに挑戦しました。娘は材料の計量やミキシングなどを行い、パパは焼き場担当です。

プレーンの生地と赤い食紅を使ってピンクと薄ピンクの3種類の生地を重ねてカットすることでチェック模様の可愛らしいクッキーが出来上がりました。

ピンクのランダム模様のクッキー
ピンクのランダム模様のクッキー

型抜き後の余った生地を寄せつめてランダム模様のクッキーが完成。これはこれで良いかも。

レシピはかなり適当ですがプレーン生地は、薄力粉80g、無塩バター30g、蜂蜜15g、砂糖15g、卵黄1/3、牛乳小さじ1杯薄ピンク生地はプレーン生地に食紅1さじを加えます。ピンク生地はプレーン生地に食紅3さじ加えます。

170℃に予熱したオーブンで13~14 分ほど焼成します。角の熱風がよく当たる場所はコゲに注意ですね。

普段はパン作りがメインでお菓子作りはめったにしないのですが、簡単に作れるので子供とのコミュニケーションにも良いですね!

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