TAG

開かない

バゲットのクープがどうしても開かない時の対処法

何度焼いてもバゲットのクープが開かない…とお悩みの方も多いと思います。これは、バゲットを焼く人が例外なく通る道なのです。しかし、何度もトライ&エラーを繰り返せば必ず理想のバゲットは焼けます。前回は「バゲットがうまく焼けない場合にチェックすべき […]

バゲットを焼くと、「バゲットがうまく焼けない！」と思うことがありますよね。私も毎回バゲットを焼く度に「うまく焼けない！どうして？なぜ！？」と頭を悩ませていた時期がありました。そこで今回は、私が試行錯誤した経験から「バゲットがうまく焼けない場合にチェッ […]

バゲットを焼いている人のお悩みとして「クープが開かない」や「エッジが立たない」というお悩みを抱えている人は多いのではないでしょうか？私もバゲットを焼き始めた時はクープが開かずエッジが立たずひたすら試行錯誤をしていました。今回はエッジの立った美しいバゲ […]